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After Eight

Juan Aguarón de Blas — Sat, 05 Sep 2009 18:26:00 +0000

No sé si conocés los After Eight, una especie de láminas de chocolate con una pasta de menta en su interior. Son de Nestlé, y están bastante buenos.

Una manera de conseguir ese particular sabor en la boca es la siguiente:

Comer una pastilla de chocolate (o más, si se quiere). Recomiendo que sea negro.
Lavarse los dientes (con pasta de menta), pero no muy enérgicamente.
Cuando se acabe el regustillo, volver al paso 1.

Probablemente, el mejor dulce jamás inventado

Juan Aguarón de Blas — Wed, 26 Aug 2009 18:14:00 +0000

¿Qué resultaría de la combinación del sabor del chocolate, la gomosidad de los ositos Haribo y el estallido de los Peta Zetas?

Los de Evil Mad Scientist Laboratories han creado esta curiosa receta, que además de tener unos ingredientes fáciles de encontrar, es extremadamente sencilla de preparar. En su caso utilizaron unas curiosas ranitas (también de Haribo), pero como en España no las tenemos, supongo que se podrán utilizar también los ositos. He hecho una búsqueda rápida, y he encontrado Peta Zetas sin saborizantes (cómodo paquete de medio kilo). Los demás ingredientes se pueden encontrar fácilmente en el supermercado o tienda de chuches más cercana. Recomiendan que el chocolate tenga un contenido del 60% de cacao, para que enmascare del todo el sabor de las gominolas.

La receta es simple:

Fundir el chocolate en un recipiente.
Verter los Peta Zetas, tantos como acepte el chocolate (o como tengáis). Al parecer, hacen un poco de ruido al principio, pero no pasa nada. Se conservan muy bien en el chocolate.
Remover hasta que se distribuya todo homogéneamente.
Aquí viene el inconveniente de no vivir en Estados Unidos: las ranitas son más grandes que los ositos, por lo que bañarlas en la pasta sería relativamente sencillo. La solución para nosotros podría ser trasvasar el contenido del primer recipiente a uno más plano y grande, para poder poner los ositos más rápidamente (y para que no se hundan). Un tenedor cualquiera servirá para darles vueltas y recogerlos.
Recoger el cargamento de ositos, y alinearlos en un papel encerado, para que no se peguen cuando se solidifiquen (mejor en un recipiente cerrado, para que no haya condensación).

Cuando estén fríos, tendrán un aspecto más o menos como este (pero con forma de osito, y más pequeños):

Ahora sólo me queda pasar a la práctica, que espero poder repetir muchas veces

Curiosa receta

Juan Aguarón de Blas — Thu, 26 Mar 2009 19:40:00 +0000

La descubrí por casualidad:

Ingredientes:

Galletas (van bien las Marie Lu)
Un bote de piña en su jugo (también llamado “caldo”)

Instrucciones

Abrir el bote de piña
Comerse la piña
Sumergir las galletas en el caldo
Esperar un minuto
Comer las galletas

Sonará raro, pero están riquísimas.

Cocinando con "Cocina conmigo"

Juan Aguarón de Blas — Fri, 05 Sep 2008 13:40:00 +0000

Hoy nos levantado y hemos empezado lo que teníamos pensado hace un par de días: cocinar algo con el juego de la Nintendo DS “Cocina conmigo”. Entre las 250 recetas que hay, hemos elegido dos: Risotto al parmesano y croquetas de bacalao.

Hemos ido al Mercadona a comprar lo que necesitábamos; sólo nos faltaban patatas, caldo, bacalao y queso parmesano. Hemos conseguido en apenas cinco minutos las tres primeras cosas, pero el parmesano no sabíamos dónde estaba. Evidentemente, en algún lugar de la estantería de 10 metros de quesos. Mi hermano ha preguntado, y le han dicho que sí que había. Hemos buscado durante un cuarto de hora sin resultado, hasta que se me ha ocurrido mirar en un surtido de quesos. Y había parmesano (apenas 50 gramos, pero por lo menos sabía qué estaba buscando y su textura y color). He buscado algún queso de ese estilo, y sólo he encontrado uno, llamado “Grana Padano”. Dudaba, así que he comparado los ingredientes de ambos. Afortunadamente, han coincidido (si no me equivoco, tenían leche cruda de vaca, cuajo y un conservante). Así que, por no volver o ir a otra tienda, he cogido ése.

Ya en casa, he mirado en Internet, y resulta que el parmesano es un queso caro y bueno, para tomar un poco de vez en cuando. El Grana Padano es parmesano para cocinar, sin tanta calidad (aunque sigue siendo caro casi 4€ por un taco de queso).

Durante las tres horas siguientes hemos cocido arroz, rallado queso, troceado bacalao, preparado gelatina de limón, cortado cebolla, hecho un menú, limpiado una y otra vez la mesa…

Cuando nos hemos puesto a comer, hemos visto que es un buen juego el de “Cocina conmigo”.

Aunque, pensándolo bien, es un poco siniestro: tres horas seguidas obedeciendo a una máquina…

Receta de pavo al whisky

Juan Aguarón de Blas — Sat, 22 Dec 2007 20:36:00 +0000

Cómo preparar un suculento pavo al whisky:

INGREDIENTES:

PAVO DE TRES KILOS, 1 BOTELLA DE WHISKY, 150 GRS. DE PANCETA.ACEITE DE OLIVA. PIMIENTA Y SAL
PREPARACIÓN:

1º TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY ANTES DE COMENZAR.

2º RELLENAR EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.

3º PRECALENTAR EL HORNO A 180º DURANTE DIEZ MINUTOS.

4º MIENTRAS SE CALIENTA EL HORNO, SERVIRSE OTRO PELOTAZO DE WHISKY.

5º METER EL PAVO EN EL HORNO.

6º MIENTRAS EL PAVO ESTÁ EN EL HORNO, TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO.

7º SUBLIR EL HORNO A 220º, DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS.

8º SERVIRSE OTRO BELOTASSO.

9º AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA GONDROLAR Y ECHAR UN CHODRETON DE GÜISQUI AL BABO Y OTRO A UNO BISMO.

10º DARLE LA GÜERTA AL BABO.

11º CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA.

12º REDIRAR EL BABO DEL HONNO. SI SE TE DRESBALA, BRUSCARLO POR EL SUELO.

13º ODRO PELOTAZO PA INICIA DRA BUSQUREDA.

14º DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO.

15º PLOBAR LA SARSA DEL SSUELO QUE YA ESTRADÁ FLESHQUITA.

16º TROMARSE OTRA COPITA E INBLITAR AL BABO QUESTA TUMBAO AL LAO.

17º INDENDAR LEVANDARSE Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTA DE GOJONES.

18º ABARESE LA BARIENTA, ENGUENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ.

19º TOMARSE ODRO GÚISQUI.

20º Y ADRORA A COMÉ….¿Y EL BABO?…¿DRONDE ESHTA EL BABO?…EL HIO PUTA SA BEBIO EL WISHHKY Y SE A IO

Tiene buena pinta…